Всесвітня організація охорони здоров'я розробила план боротьби із транс-жирами, який врятує сотні тисяч людей. Транс-жири користуються попитом при створенні смаженої їжі та снеків, вони збільшують термін зберігання продуктів, і водночас мають канцерогенний вплив. У людей, що їх споживають, на 20 відсотків зростає ризик серцево-судинних захворювань. Боротися з транс-жирами ВООЗ планує і за допомогою законодавчих заборон, і пропагандою більш здорових альтернатив.
ВООЗ розробила план боротьби із транс-жирами
