Фритата з броколі та сиром фета

Фритата — це італійський омлет, який запікається в духовці. Але особливістю цієї страви є не яйця, а начинка — її має бути дуже багато. Готувати таку страву дуже просто та швидко, тому вона може стати ідеальним варіантом сніданку для всієї вашої родини.

Сьогодні я пропоную приготувати фритату з броколі та сиром фета. Всі смаки у цій страві так гармонійно поєднуються, що це надзвичайно смачно!

Вам знадобиться: 

• капуста броколі — 1 шт.;

• яйця — 3-4 шт.;

• сир фета — 50 г;

• дрібка солі;

• вершкове масло.

Приготування:

1. Розбираємо броколі на суцвіття і відварюємо 3-5 хвилин у підсоленій воді.

2. На пательні розтопити шматочок вершкового масла і закинути броколі, потомити пару хвилин, і викласти у форму для запікання.

3. Збити яйця виделкою і посолити. Залити зверху на броколі. Запікати в духовці за температури 180-200°C близько 15 хвилин, щоб серединка застигла і края були м'якими і не пересушились.

4. На готову фритату зверху покришити сир.

Смачного!

Більше рецептів читайте тут: instagram.com/yakim_foodphoto