Ніжний шоколадний рулет

Останні

Більше новин

Популярні

Більше новин

Коментують

Більше новин

Це дуже простий у приготуванні десерт, але для нього необхідно заздалегідь приготувати шоколадний крем.

Приготуймо надзвичайно легкий і смачний рулет зі смаком молочного шоколаду. В цьому рецепті необхідно лише заздалегідь приготувати шоколадний крем. Йому потрібний час на стабілізацію, мінімум 4 години, а ще краще — на ніч.

А далі все швидко відбувається, лише уявіть — 10 хвилин на приготування бісквіта, 10 хвилин на випікання і ще 10 на підготовку і оформлення. Для поціновувачів шоколаду — обов'язково готувати!

Інгредієнти:

Для бісквіта:

  • 3 яйця;
  • 80 г цукру;
  • 70 г борошна;
  • 10 г какао;
  • дрібка цукру.

Для крему:

  • 250 мл вершків 33%;
  • 2 плитки молочного шоколаду.

Приготування:

1. Починаємо з крему. На водяній бані розтоплюємо вершки і шоколад, і коли маса стане однорідною, зняти з вогню. Остудити та відправити до холодильника для стабілізації.

2. Готуємо бісквіт. Яйця збиваємо з дрібкою солі, коли почне з'являтись піна, додати по столовій ложці цукор та продовжити збивати ще 5 хвилин.

3. Борошно і какао змішати та поступово додати до яєць, дуже обережно вимішати силіконовою лопаткою, щоб зберегти "повітряність".

4. Деко розміром 30х40 застелити пергаментом, перекласти в нього масу та рівномірно розподілити. Випікати близько 8-10 хвилин.

5. Поки випікається бісквіт, збити ручним міксером крем близько 5-7 хвилин.

6. Коли бісквіт охолоне, розподілити по ньому крем та завернути у рулет.

Шоколадний рулет, для блогів_3
www.instagram.com/innayakim

Це надзвичайно смачно!

Більше рецептів читайте тут: instagram.com/innayakim

Залиште свій коментар

Вибір редакції