Фрукти для мозку під час холодів

Коли наступає холодна пора року, ми більше часу проводимо вдома, менше — на свіжому повітрі. Достатньо лише декілька днів такого "малокисневого" життя, щоб відчути втому і легку сонливість.  

В цей час наші нейрони (нервові клітини) відчувають гіпоксію (дефіцит кисню) і дефіцит енергії. А якщо ми ще заводимось у півоберта, пізно лягаємо спати, то цим самим значно підвищуємо шанси не лише швидко втрачати пам'ять, впасти в хандру і депресію, але і отримати деменцію та хворобу Альцгеймера.

Тому є три прості правила, які справді допоможуть зберегти мозок у робочому стані. По-перше, потрібно гуляти за будь-якої погоди, по-друге, навчитися абстрагуватися від негативних думок та фокусуватися на позитиві.

І третя надзвичайно важлива складова — раціон. Із нього виключити цукор та додану фруктозу (не купувати солодощі "без цукру" та "для діабетиків", солодкі напої з глюкозо-фруктозним сиропом — тобто уважно читати етикетки). Натомість включати у свій раціон цитрусові і ківі. Не потрібно багато, достатньо лише третини грейпфрута, апельсина, лимона, щоб їхні біологічно активні компоненти позитивно вплинули на мозок і ми відчули це.

ЦИТРУСОВІ

• зменшують прояви гіпоксії завдяки гесперідину у лимоні, нарінгеніну у грейпфруті та кверцитину в апельсині. Нейрони краще збагачуються киснем, активніше працюють, ми можемо краще фокусуватися на важливих справах;

• активують процеси аутофагії, тобто очищення клітин від накопичених відпрацьованих компонентів, які заважають клітинам провноцінно працювати, простіше кажучи, від клітинного сміття (до речі, за пояснення механізму аутофагії рік у жовтні минулого року японський вчений Йосінорі Осумі отримав Нобелівську премію);

• особливий компонент грейпфрута, в назві якого є відтінок сексуальності — спермідин, — активує ферменти "очисних" структур, які є в кожній клітині — лізосом.

• активують біогенез (поділ) мітохондрій — маленьких продовгуватих структур у клітинах, які виробляють молекули АТФ, тобто чисту енергію, без якої організм не може жити. 

• мітохондрії цікаві тим, що виробляють не лише АТФ, але і вільні радикали, і чим старшими ми стаємо, тим менше в клітинах залишається мітохондрій, а значить, менше енергії, а натомість вони більше продукують вільних радикалів, які, коли їх занадто багато, починають руйнування клітин та прискорюють і без того вже запущені процеи старіння.

Можливо, все це і складно трошки написано, але ви зрозуміли, що восени, взимку та навесні потрібно включати трошки цитрусових у раціон і ваш власний, і ваших дітей, і старших батьків.

Щоб пом'якшити дію кислот, які є в цитрусових, поріжте їх на дрібні кубики та змішайте з замоченим попередньо у теплій (лише у теплій!) воді насінням чіа. Можна додати трошки банану і вийде дуже смачний коктейль. Порція — неповна склянка.

Гарного дня вам, гарних думок і грандіозних планів!

Закохуйтеся в життя щодня, незважаючи на обставини, і ця любов буде взаємною!

Оригінал 

Приєднуйтесь також до групи ТСН.Блоги на facebook і стежте за оновленнями розділу!