"Олів'є" по новому: оригінальний рецепт класичного салату

"Олів'є"!. Страва, яку колись готували лишень на Новий рік. Тепер вона з'являється на столі - не лише у свято. Аби улюблене "Олів'є" трошки урізноманітнити, кулінари додають до нього інші або ж додаткові інгредієнти. 

ТСН.ua підготував рецепт "Олів'є" на новий лад - з авокадо і креветками.

Інгредієнти:

• 300 г великих креветок

• 100 г зеленого горошку

• 10-12 перепелиних яєць, 

• один свіжий або малосольний огірок

• одне авокадо, 

• одна-дві цибулі-шалот

• майонез

• сік лайма або лимона

• сіль-перець

Приготування

1. Креветки порізати на середні шматки. 

2. Яйця зварити круто. Очистити і дрібно нарізати.

3. Огірок, цибулю та авокадо нарізати кубиками.

4. Змішати цибулю з яйцями, огірком, авокадо, горошком. Додати креветки. 

5. Заправити домашнім майонезом, до смаку полити соком лайма або лимона. Посолити та поперчити.

Читайте також: 

• Салат з оселедцем і мандаринами стане для вас відкриттям: рецепт для справжніх гурманів

• "Крабовий салат" у келиху: він точно стане вашим новим кулінарним фаворитом

• "Оселедець під шубою" по-новому: оригінальний рецепт класичного салату