Почти даром: популярный овощ из борщевого набора резко подешевел

Стоимость белокочанной капусты в Украине опустилась до исторического минимума по сравнению с прошлым годом. Аналитики объяснили, почему фермеры вынуждены отдавать продукцию за бесценок.

Об этом сообщили в EastFruit.

В начале апреля украинский рынок белокочанной капусты снова демонстрирует снижение цен. Главным фактором удешевления эксперты называют ухудшение качества продукции из-за длительного хранения.

По результатам ежедневного мониторинга, только за прошедшие выходные цены на белокочанную капусту в хозяйствах Украины упали в среднем на 21%. Сейчас фермеры продают капусту оптом по цене 3– 9 грн/кг (0,07–0,2 долл./кг).

Представители рынка объясняют дальнейший спад стоимости быстрым ухудшением качества овоща в местных хранилищах. Одновременно с этим сокращается и спрос, что дополнительно давит на цены.

В то же время нынешний уровень цен уже примерно на 84% ниже, чем в этот же период прошлого года. Для сравнения, в начале апреля 2025 года капусту продавали по 35–42 грн/кг (0,8–0,96 долл./кг).

Эксперты не исключают, что тенденция к снижению сохранится и в дальнейшем, ведь качество продукции в хранилищах продолжает ухудшаться.

К слову, мировые цены на продукты за десятилетие выросли на 10–30%, и этот тренд сохраняется. Михаил Непран из Торгово-промышленной палаты прогнозирует подорожание продуктов в Украине в среднем на 10–20% в зависимости от категории. Основными факторами являются глобальные тенденции, природные катаклизмы, война и стоимость топлива и удобрений.