Как приготовить рис в томатном соусе

Для приготовления блюда подойдет как круглый, так и длинный рис. Подайте как самостоятельное блюдо или дополните его легким овощным салатом.

1. Рис несколько раз промойте в холодной воде и дайте стечь лишней жидкости.
2. Чеснок очистите и мелко нарежьте.
3. Перец чили также нарежьте мелко.
4. В сотейник налейте растительное масло, добавьте чеснок и слегка обжарьте, затем перец чили, паприку пару секунд обжарьте, добавьте томатную пасту, соль и еще обжарьте пару минут. Выложите рис, залейте горячей водой и перемешайте. Накройте крышкой и готовьте на минимальном огне 20-25 минут до мягкости риса. Отключите плиту и дайте рису настояться десять минут.

Советы:

• Готовое блюдо можно посыпать зеленью.

Читайте также: 

• Рецепт салата из свеклы с сыром фета
• Как приготовить домашний майонез
• Морковно-яблочный салат с апельсиновым соком: рецепт полезного блюда