Во что завернуть капусту, чтобы она сохранилась до весны

Мало вырастить хороший урожай, нужно знать, как его сохранить. Если свеклу и морковь усыхают в излишне теплом погребе, то капуста или картофель гниют при чрезмерной влажности.

Но есть отличный лайфхак, который поможет спасти капусту от гнили одновременно не потерять сочность и хрусткость овоща.

Как сохранить капусту до весны

• Срежьте кочаны капусты в сухую погоду. Удалите верхние листья.

• Дайте качанам капусты хорошо просохнуть, чтобы они не была влажными.

• Оберните каждый кочан капусты бумажной салфеткой, любой мягкой бумагой. Замотайте каждый кочан в пленку.

Храните капусту в таком виде хоть в погребе, хоть на балконе.

Что даст такой способ хранения капусты? Бумага будет впитывать лишний конденсат, а пленка не даст овощу высохнуть, потому даже через полгода такого хранения капуста будет свежей.

Читайте также:

• Как сохранить кабачки свежими до весны: оказывается это очень просто

• Важно не только вырастить: все возможные способы хранения капусты