Рецепт канапки з паштетом із баклажанів

А зараз час традиційних понеділкових канапок із сезонних та локальних овочів. Сьогодні готуємо дуже просту, поживну і смачну канапку з паштетом із баклажанів, рецепт якої знайшли на кулінарному сайті "Шуба". Взагалі, баклажани — ідеальний інгредієнт. Їх можна тушкувати, запікати, смажити на грилі й вони завжди будуть мати приємний і водночас нейтральний смак, а також ніжну кремову текстуру. А якщо баклажани поєднати з м'яким плавленим сиром та яйцями, то отримаємо чудову намазку-паштет, що прекрасним сніданком, перекусом чи закускою.