Чи можна зберігати рис в оригінальному пакованні: що про це кажуть фахівці

Деякі продукти можуть зберігатися на кухні дуже довго, але рис до них не належить. Фахівці з харчування пояснили, як правильно обирати якісну крупу та зберігати її.

В магазині варто віддавати перевагу рису в прозорому пакованні – так легше оцінити стан зерен. Вони мають бути блідо-білого відтінку. Якщо ж зерна занадто яскраво-білі, це означає, що рис не дозрів, і навіть після варіння залишиться жорстким.

Експерти зазначають, що рисові зерна повинні мати однаковий розмір і форму, без сколів і тріщин.

Однак важливо не лише правильно вибрати рис, а й подбати про його зберігання. Термін придатності крупи варіюється від 6 до 12 місяців, залежно від сорту. Оптимальними умовами є сухе, темне та прохолодне місце.

Зберігати рис в оригінальному пакованні небажано, оскільки він може увібрати вологу, сторонні запахи або стати вразливим до комах. Найкраще пересипати крупу до контейнера з герметичною кришкою.

Читайте також:

• Що це за плівка з'являється на поверхні чаю та чи можна пити напій з нею: відповідь дієтологів

• Що потрібно кинути у воду під час варіння буряка: фахівці поділилися дуже дивним трюком

• Чому рибу обов'язково потрібно подавати з лимоном: ця хитрість не лише для покращення смаку