Натираємо "крумплю" для "кремзеликів" та смажимо на "ронделі": цікаві діалекти Заходу України

В українській мові, окрім загальновживаних слів, є слова, які обмежуються використанням на певній території або групою суспільства. До лексики обмеженого вжитку належать, наприклад, терміни, які використовуються для точного визначення спеціальних понять групи виробничо-професійної лексики.

Слова, які вживаються на певній території (від грецького dialektus — наріччя),  є засобом усного спілкування людей на певній території. В той час як змішування у мовленні українських та російських слів називають суржиком. 
На відміну від діалетизмів, суржик мову засмічує.

Продовжуємо розповідати про семантичні діалектизми, які вживаються на Заході України - як по-різному називають одні й ті самі предмети.

Як називають "деруни"

Більша частина Заходу України вживає слово деруни.

• Частина Львівщини та Івано-Франківської області їсть терті пляцки.

• В Тернопільській області цю страву оригінально називають тертюхи.

• На північному сході Рівненщини, ближче до кордону з Білоруссю, труть картоплю на бульбаники.

• Картопляники та картофляники труть на Рівненщині, Івано-Франківщині та у Чернівецькій області.

• А на Закарпатті замість дерунів їдять кийзлики, ґуґіль, гуглі, тарчаники, тертики,  кремзелики, хремзелики.

Як кажуть на "картоплю"

• На північній частині Рівненщини, Львівської області та Волині весною садять бульбу.    

• На Тернопільщині та Хмельниччині вирощують бараболі та барабулі.

• В Івано-Франківській області картоплю подекуди називають мандебуркою.

• На перетині Івано-Франківської, Тернопільської та Львівської областей зсмажать, варять біб.

• Запеченим бандзом ласують на межі Волинської та Рівненської областей.   

• На Закарпатті садять крумплю та ріпу.

На чому смажать картоплю на Заході України

Здебільшого бульбу та тертюхи на Заході України смажать на пательні.

• На Закарпатті це кухонне приладдя називають палачінта чи палачінтош.

• На межі Хмельницької та Чернівецької областей люди ставлять на вогонь жаровню.

• А на заході Тернопільської області місцеві жителі смажать бараболю на ронделі.

Як називають "лелеку"

Бузьки приносять дітей майже на всьому Заході України.

• Частина Волині, Рівненщини та Хмельниччини бачить у небі боцюнів.

• А невелика частина Хмельницької області та Вінниччина називають цих птахів чорногузами.

Читайте також:

• Вонуча, біціґлі, шмата, стрих, вишка, таця: що означають ці діалектизми південно-західного наріччя