Названы три вида рыбы, которые обязательно нужно есть людям за 60 для здоровья сердца и костей
Какая рыба снабжает организм омега-3, белком, витамином D и кальцием: советы специалистов.
Подпишитесь на нас в Google
Какая рыба богата витамином D и кальцием / © www.freepik.com/free-photo
После 60 лет в рационе особенно важно следить за достаточным количеством белка, омега-3 жирных кислот, витамина D, кальция и витамина B12. Один из самых простых способов получить часть этих питательных веществ — регулярно есть рыбу. Британский ресурс BBC Good Food, привлекающий диетологов и нутрициологов, рекомендует включать в рацион жирную рыбу, в частности лосось, скумбрию и сардины. Для людей постарше особенно интересны именно эти три вида: они сочетают полноценный белок полезных жиров, а сардины дополнительно могут быть источником кальция.
Раньше мы писали о недооцененной морской рыбе, которая очень полезная, вкусная и стоит недорого.
Лосось — источник омега-3 и витамина D
Лосось ценится, прежде всего, за высокое содержание омега-3 жирных кислот EPA и DHA. Организм не производит его в достаточном количестве самостоятельно, поэтому получать эти вещества нужно из пищи.
Омега-3 связаны с поддержанием нормальной работы сердечно-сосудистой системы и могут оказывать благоприятное влияние на уровень триглицеридов в крови. Лосось также обеспечивает организм белком и витамином D, который необходим для нормального обмена кальция и поддержания костной ткани.
Необязательно покупать дорогую свежую рыбу: консервированный лосось также может быть более доступным способом включить продукт в рацион.
Скумбрия — доступная рыба для здоровья сердца
Это жирная морская рыба, богатая омега-3, белком и селеном. По данным BBC Good Food, скумбрия относится к продуктам, которые снабжают организм значительным количеством полезных полиненасыщенных жиров.
Для человека после 60 лет это особенно важно в контексте рациона сердца. Лучше всего запекать или тушить скумбрию, а копченую рыбу следует употреблять реже из-за высокого содержания соли.
Сардины — особенно ценны для костей
Сардины совмещают сразу несколько важных питательных веществ: белок, омега-3, витамин D и кальций. Особенность консервированных сардин состоит в том, что их обычно едят вместе с размягченными косточками. Именно они могут являться значимым источником кальция.
Поэтому сардины — один из практических вариантов для рациона людей постарше, особенно если молочных продуктов в меню недостаточно.