Собственные маслята — это реально: как вырастить лесные грибы в своем саду
Маслята — одни из самых вкусных и любимых грибов всех украинцев. Насыщенный вкус, приятный лесной аромат и универсальность в приготовлении делают их настоящим деликатесом.
- Автор публикации
-
Как вырастить маслята в своем саду / © Фото из открытых источников
Если ходить в лес за грибами нет времени, маслята вполне реально вырастить на своем приусадебном участке. Этот опыт будет не только интересным, но и очень выгодным, потому что вы всегда будете иметь свежие, экологически чистые грибы под рукой. И самое главное, не нужно будет идти в лес, чтобы собрать корзину любимых маслят. Рассказываем, что нужно делать, чтобы собрать грибной урожай со своего сада.
Как вырастить маслята в своем саду: пошаговая инструкция для начинающих грибников
Шаг №1: выберите правильное место. В естественных условиях маслята растут преимущественно под соснами, реже — под лиственницами и елями. Идеальным местом в саду будет участок у молодой сосны или в затененном уголке с песчаной, кисловатой почвой. Если нет хвойных деревьев, можно посадить небольшую сосну.
Шаг №2: подготовка грибницы. Есть два легких способа получить мицелий маслят. Можно купить готовый мицелий в специализированном магазине в виде зернового, палочного или субстратного материала. Или принести перезрелые шляпки маслят из леса, измельчить и замочить в воде на 24 часа. Затем процедить, а жидкость с мицелием вылить на подготовленный участок.
Шаг №3: посадка и полив. Грунт нужно тщательно разрыхлить, очистить от сорняков и перемешать с опилками или хвоей. Глубина посадки — примерно 5–10 сантиметров. Если вы используете мицелий, рассыпьте его равномерно, засыпьте слоем почвы и немного уплотните. После этого обильно полейте теплой водой. Поливать необходимо регулярно, особенно в засушливые периоды, но не переувлажняйте почву, застой воды вредит мицелию.
Шаг №4: уход и ожидание урожая. Первые грибы появятся через 3-6 месяцев, в зависимости от климата и качества почвы. Участок с маслятами можно прикрывать хвойной мульчей или соломой, чтобы удержать влагу внутри почвы. Не следует перекапывать участок, иначе можно повредить грибницу. После сбора мицелий грибов останется жить и плодоносить несколько лет подряд.
Дополнительные полезные советы
Лучше всего маслята растут в теплую, влажную погоду, особенно после дождей.
Не используйте химикаты вблизи грибницы — грибы легко впитывают токсины.
Чтобы урожай был стабильно обильным, каждый год добавляйте немного хвойной мульчи и мицелия из перезрелых грибов.