Всемирный день здорового питания: готовим оладьи из чечевицы

16 октября отмечается Всемирный день здорового питания. Цель этого дня — привлечь внимание общественности к современным проблемам питания в обществе.

Ежедневный выбор полезных продуктов питания, бережное отношение к резервов собственного организма, активный образ жизни, поможет улучшить собственное здоровье и посвятить жизнь любимому делу.

И хотя изменить рацион за один день невозможно, но постепенно можно готовить больше полезных блюд таких как, оладьи из чечевицы

Оладьи из чечевицы

Ингредиенты:

300 г красной чечевицы

1 морковь

1 луковица

пучок зеленого лука

1 стакан воды

соль, перец, паприка

масло

Пошаговый рецепт:

Шаг 1: чечевицу замочить на ночь в воде. Утром промыть, залить свежей водой и пробить блендером до состояния жидкой сметаны.

Шаг 2: морковь натереть, лук порезать, обжарить на масле. Зеленый лук покрошить. Смешать зажарку и лук с пюре из чечевицы.

Шаг 3: жарить оладьи на маленьком огне с двух сторон.

Шаг 4: подавать со свежей зеленью или сметаной.