Как созреть авокадо в домашних условиях: полезные лайфхаки

Автор
Анна НосоваАнна Носова
Дата публикации
Просмотры
1313
Время на прочтение
2 мин
Поделиться:
WhatsApp
Viber
Как созреть авокадо в домашних условиях: полезные лайфхаки

Как созреть авокадо в домашних условиях

Что делать, если купили незрелое авокадо, как довести его до зрелости в домашних условиях, читайте в материале ТСН.ua

Авокадо содержит все необходимые для организма питательные вещества, витамины Е, С, В6, медь, фолиевую кислоту. Также он является источником жизненно важных жирных кислот, антиоксидантов и противовоспалительных соединений.

При выборе авокадо не всегда можно определить, насколько этот фрукт спел и готов к употреблению, а в продаже часто встречаются недозрелые авокадо.

Как распознать спелый ли авокадо по внешнему виду

Степень зрелости может определить по цвету кожицы: светло-зеленый оттенок говорит о том, что плод не созрел, умеренно зеленого цвета – что плод полежит сутки и созреет, зеленый темный цвет свидетельствует, что плод готов к употреблению. 
Если по цвету кожицы трудно определить зрелость фрукта, можно ориентироваться на жесткость плода. Если плод жесткий и жесткий, он еще не созрел, ему нужно полежать еще около недели. Фрукт созрел, если при нажатии чувствуется мягкость.

Как созреть авокадо в домашних условиях

Созревание авокадо с помощью микроволновки

  • Вымойте авокадо и проколите ножом или вилкой по всей поверхности.
  • Разрежьте фрукт пополам и удалите сердцевину.
  • Заверните каждую половинку в пищевую пленку.
  • Установите микроволновку на низкую температуру на 30 секунд.
  • Как только он станет мягким, извлеките его из духовки и поместите завернутые половинки под холодную проточную воду.

Этот способ работает лучше всего, когда авокадо почти созрел. Кроме того, микроволновка меняет вкус фрукта, у него не будет любимого маслянистого сливочного вкуса, который мы все знаем.

Как смягчить авокадо в духовке

Этот метод подходит, если нужно сразу съесть авокадо или использовать его в рецепте. Вы должны знать, что этот метод также влияет на вкус и текстуру авокадо.

  • Разогрейте духовой шкаф до 90 °C.
  • Заверните авокадо в пергаментную бумагу, затем в алюминиевую фольгу и положите в форму для запекания.
  • Поставьте в духовку на 10 минут или до тех пор пока плод не созреет и проверяйте его состояние каждые 5 минут
  • Разверните авокадо и положите его в холодильник на несколько минут, прежде чем есть.

Как созреть авокадо за несколько дней

Если можно подождать несколько дней, авокадо для созревания нужно поместить в пакет. Фрукты выделяют газ, этилен, способствующий созреванию. Если положить плод в любой бумажный пакет, который будет препятствовать выходу этилена, авокадо созреет быстрее. Таким образом, авокадо дойдет до спелости за 5 дней.

Если положить в пакет с авокадо еще другие фрукты, особенно бананы или яблоко, будет еще быстрее – через 3 дня.

Пакет следует держать закрытым, хранить при комнатной температуре. Прямые солнечные лучи попадать на пакет не должны. Периодически проверять фрукт на ощупь.

Читайте также :

Похожие темы:

Дата публикации
Просмотры
1313
Поделиться:
WhatsApp
Viber
Следующая публикация