Сначала Яцек Бундира рисует портрет уважительной персоны сырым окрашенным тестом, а затем запекает кулинарно-политический шедевр. В своей работе использует преимущественно природные красители - шпинат или свекла, впрочем, иногда пользуется и искусственными. Кулинар признается, что портреты и не имеют стопроцентного сходства, но лицо узнаваемые и вкусные.