Головним модним трендом у їжі 2018 року став мікрогрін

Мікрогрін – це маленькі паростки різних рослин, наприклад, соняшника, горошку, рукколи, редису, яким всього 7-10 днів від моменту посадки. Цей мікрогрін недарма подавали в ресторані – ці паростки ніжні, соковиті і аж солодкі на смак. Тепер його можна зустріти у звичайних тарілках звичайної їжі вдома.