Дефіцит білка після 50 років: які небезпечні зміни в тілі запускає нестача

Після 50 років достатня кількість білка в раціоні стає особливо важливою для підтримки м’язів, сили та здатності залишатися активним. Постійний дефіцит цього нутрієнта з часом погано позначається на фізичному стані людини.

Про це пише Health.

Білок — це не лише «будівельний матеріал» для м’язів, а й основа нормальної роботи імунної системи, кісток та тканин. Після 50 років його значення зростає: організм поступово втрачає м’язову масу, а засвоювати протеїн стає складніше.

Фахівці наголошують: людям старшого віку потрібно 1,2–1,6 г білка на кілограм маси тіла щодня. Якщо цього нутрієнта бракує, навіть прості побутові справи — підйом сходами чи перенесення сумок — можуть перетворитися на виклик.

Зменшення м’язової маси впливає на здатність виконувати звичні дії: ходити сходами, довго йти пішки, вставати зі стільця чи тримати покупки в руках. У дослідженнях людей старше 50 років низьке споживання білка пов’язували з меншою силою хвату та труднощами у повсякденних завданнях.

Білок також важливий для кісток: у поєднанні з кальцієм і вітаміном D він допомагає підтримувати їхню міцність. Саме тому його нестача може підвищувати ймовірність переломів.

Джерела білка

• яйця, грецький йогурт, кисломолочний сир та молоко

• риба, курятина та нежирне м’ясо

• квасоля, горох і сочевиця

• тофу, темпе та едамаме

• горіхи, насіння та горіхові пасти

• збагачене білком соєве молоко

Раніше повідомлялося про те, що монотонний раціон може призвести до нестачі вітамінів і мінералів, що вплине на здоров’я.