Узвар із сухофруктів: класичний рецепт
Узвар – український, традиційний напій. Готують його, як правило, на Святий вечір та Різдво. Сухофрукти для узвару використовують будь-які, але яблука та груші є невід'ємною частиною напою. Узвар вважається корисним напоєм – це чудова альтернатива магазинним солодким напоям. Його можна подавати як холодним, так і гарячим.
- Автор публікації
-
- Час приготування
- Харчова цінність на 100 г
Підпишіться на нас в Google
Узвар із сухофруктів / © Credits
Інгредієнти
- вода
- 3 л
- сушені яблука
- 100 г
- сушені груші
- 100 г
- чорнослив
- 100 г
- курага
- 50 г
- мед
- 50 г
- гвоздика
- 3 бутони
Сушені фрукти викладіть у друшляк і промийте під проточною водою. Викладіть у каструлю, залийте водою та залиште на 30-60 хвилин.
Варити на повільному вогні під закритою кришкою 30 хвилин.
Вимкніть вогонь, додайте гвоздику і залиште узвар остигати.
Коли напій буде теплим, додайте мед.
Напій охолодіть та подавайте до столу.
Порада: мед додавайте до смаку.
Читайте також: Головна страва Святвечора: три автентичні рецепти куті