Медовые пряники на кефире: простой рецепт
Если вы любите выпечку с медом, то этот рецепт для вас. Медовые пряники долго остаются мягкими и свежими. Для приготовления выпечки необходимы ингредиенты, которые практически есть у каждой хозяйки: кефир, мука, мед, яйца и сахар. А к приготовлению пряников можно привлечь даже ребенка.
- Автор публикации
-
- Время приготовления
- Пищевая ценность на 100 г
Подпишитесь на нас в Google
Медовые пряники на кефире / © Credits
Ингредиенты
- мука
- 2,5 стакана
- кефир
- 350 мл
- сахар
- 1 стакан
- яйца
- 2 желтка + 1 белок
- мед
- 1 ст. л.
- растительное масло
- 3 ст. л.
- пищевая сода
- 0,5 ч. л.
- соль
- щепотка
- яйца
- 1 белок
- сахар
- 3 ст. л.
Желтки, белок, мед, сахар и соль взбейте венчиком. Влейте эту смесь в кефир и растительное масло. И еще раз хорошо взбейте.
Всыпьте постепенно просеянную муку с содой и замесите не крутое тесто. Раскатайте его в пласт толщиной один сантиметр.
С помощью формочки или стаканчика выдавите кружочки.
Выложите пряники на противень, застеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга.
Выпекайте в заранее разогретой духовке при 180 градусах 20-25 минут.
Приготовьте помадку: взбейте венчиком белок с сахаром до полного его растворения.
По истечении выпечки пряников, достаньте из духовки. Быстро намажьте их взбитым белком. И отправьте в духовку еще на десять минут.
Советы:
Пряники хорошо смазывать силиконовой кисточкой.
Кефир можно заменить простоквашей.
Читайте также:
Язычки из слоеного теста с сахаром и корицей: очень простой рецепт
Знаменитый сливовый пирог из The New York Times: забавная история его популярности и рецепт