Быстрая домашняя пицца за 15 минут

Эта пицца носит название Un momento, поскольку готовится просто и быстро. Для того, чтобы смешать все составляющие, испечь ее и достать из духовки, вам понадобится от силы 15 минут. 

Ингредиенты

для теста:

• яйцо — 1 шт:

• мука — 2 ст.л.;

• сметана — 2 ст.л.;

• соль по вкусу.

Для соуса:

• кетчуп — 50 г;

• горчица — 1 ч.л.;

• перец по вкусу.

Для начинки:

• ветчина — 100 г;

• сыр — 100 г;

• веточки базилика.

Приготовление:

Для приготовления теста нам нужно смешать в миске яйцо, сметану, соль и муку. Консистенция получившегося теста должна быть сметанообразной, но не сильно жидкой. Тем временем в отдельной емкости готовим соус, смешивая кетчуп и горчицу.

Затем смазываем форму для выпекания маслом, выливаем туда тесто. Сверху аккуратно выкладываем соус и распределяем его по всей форме, стараясь не смешать с тестом. Высыпаем начинку и посыпаем сверху сыром.

Выпекаем в духовке при температуре 220°C в течение 10-15 минут.

У этой пиццы есть небольшой секрет — приготовить ее можно в обычной сковороде на плите. Для этого тесто вылейте на холодную, смазанную маслом сковороду, выложите сверху ингредиенты, накройте крышкой и готовьте в течение 10-15 минут. Правда, румяной корочки в этом случае не получится, но сыр расплавится и будет тянуться паутинкой.

Видеоверсия рецепта:

Приятного аппетита!

Больше рецептов ищите на сайте Дмитрия Дорошенко www.bene-gusto.com

Читайте также:

• Классический греческий салат за 10 минут

• Чебуреки из лаваша за 15 минут

• Домашняя нутелла с грецкими орехами за 10 минут

Еще больше рецептов читайте в разделе "Кухня".