Швидка домашня піца за 15 хвилин

Ця піца називається Un momento, оскільки готується просто і швидко. Для того, щоб змішати всі складники, спекти її та дістати з духовки, вам знадобиться від сили 15 хвилин.

Інгредієнти

для тіста:

• яйце — 1 шт:

• борошно - 2 ст.л.;

• сметана - 2 ст.л.;

• сіль за смаком.

Для соусу:

• кетчуп - 50 г;

• гірчиця - 1 ч. л.;

• перець за смаком.

Для начинки:

• шинка - 100 г;

• сир - 100 г;

• гілочки базиліка.

Приготування:

Для приготування тіста нам потрібно змішати в мисці яйце, сметану, сіль та борошно. Консистенція тіста повинна бути сметаноподібною, але не сильно рідкою. Тим часом в окремій ємності готуємо соус, змішуючи кетчуп та гірчицю.

Потім змащуємо форму для випікання олією, виливаємо туди тісто. Зверху обережно викладаємо соус і розподіляємо його по всій формі, намагаючись не змішати з тістом. Висипаємо начинку і посипаємо зверху сиром.

Випікаємо в духовці за температури 220°C протягом 10-15 хвилин.

Ця піца має невеликий секрет — приготувати її можна у звичайній сковороді на плиті. Для цього тісто вилийте на холодну, змащену олією сковороду, викладіть зверху інгредієнти, накрийте кришкою і готуйте протягом 10-15 хвилин. Щоправда, рум'яної скоринки в цьому разі не вийде, але сир розплавиться і тягтиметься павутинкою.

Відеоверсія рецепту:

Смачного!

Більше рецептів шукайте на сайті Дмитра Дорошенка www.bene-gusto.com

Читайте також:

• Класичний грецький салат за 10 хвилин

• Чебуреки з лаваша за 15 хвилин

• Домашня нутелла з волоськими горіхами за 10 хвилин

Ще більше рецептів шукайте у розділі "Кухня".