Как приготовить майонез на молоке без яиц
Майонез – это один из самых популярных соусов для заправки салатов, закусочных тортов. Для приготовления нежного и вкусного домашнего майонеза вам понадобится блендер и пару минут.
- Автор публикации
-
- Время приготовления
- Пищевая ценность на 100 г
Подпишитесь на нас в Google
Майонез на молоке без яиц / © Credits
Преимущество его в том, что он получается очень густым, с натуральным вкусом, без вредных добавок и храниться в холодильнике до трех недель.
Ингредиенты
- молоко
- 150 мл
- растительное масло (рафинированное)
- 300 мл
- сок лимона
- 3 ст. л.
- горчица острая
- 1 ч. л.
- сахар
- 1 ч. л.
- соль
- 0,5 ч. л.
В стакан для блендера налейте молоко, растительное масло, погружной блендер опустите на дно чаши и взбейте на большой скорости тридцать секунд.
Добавьте горчицу, сахар, лимонный сок, соль и взбейте еще около тридцати секунд.
Выложите в стеклянную емкость, накройте крышкой и отправьте в холодильник.
Советы:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Молоко используйте любой жирности.
Читайте также:
Вегетарианская черная "икра" из трех ингредиентов: оригинальный рецепт к праздничному столу
Настоящий одесский форшмак: классический рецепт нежной закуски