Котлеты из красной чечевицы и кабачка: рецепт горячего без мяса

Приготовьте полезные и сытные котлеты из красной чечевицы и кабачка.

Это отличный вариант для тех, кто следит за питанием или хочет разнообразить свое меню полезным и вкусным блюдом без мяса.

Ингредиенты

Чечевицу промойте, залейте теплой водой и оставьте на 40-60 минут, затем воду лишнюю слейте. Измельчите в блендере до состояния пюре.
Кабачок натрите на крупную терку и хорошо отожмите лишнюю жидкость.
Лук, чеснок очистите. Лук нарежьте на мелкие кубики, чеснок измельчите.
В миску выложите чечевицу, кабачок, лук, чеснок, добавьте паприку, перец черный молотый, соль, муку, перемешайте и сформируйте влажными руками котлеты.
В сковороде, на среднем огне, разогрейте растительное масло и обжарьте котлеты с двух сторон до золотистого цвета.

Советы: