Яблочный пирог на сковороде: очень простой рецепт
Яблочный пирог на сковороде – это быстрый и простой способ приготовить десерт без использования духовки.
- Автор публикации
-
- Время приготовления
- Пищевая ценность на 100 г
Подпишитесь на нас в Google
Яблочный пирог на сковороде / © Credits
Тесто на сметане получается воздушным, а начинка из обжаренных яблок с сахаром, сливочным маслом и корицей очень ароматной.
Ингредиенты
- мука пшеничная
- 150 г
- сметана
- 150 г
- яйцо куриное
- 1 шт.
- сахар
- 30 г
- разрыхлитель
- 10 г
- масло растительное
- 30 мл
- ванильный сахар
- яблоки
- 350 г
- масло сливочное
- 30 г
- сахар
- 30 г
- корица
Яблоки вымойте, обсушите. Очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками.
Для теста: в миске соедините яйцо, сахар, ванильный сахар перемешайте венчиком. Добавьте растительное масло, сметану, еще раз перемешайте и добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Все хорошо перемешайте.
На сковороде растопите сливочное масло, добавьте сахар и перемешайте его так, чтобы он растворился, затем выложите яблоки, посыпьте корицей и обжарьте до мягкости яблок. Вылейте тесто сверху на яблоки и разровняйте.
Накройте сковороду крышкой и готовьте пирог на медленном огне до готовности 15-20 минут. Затем аккуратно переверните выпечку при помощи тарелки вверх дном, и лопаткой аккуратно отправьте назад на сковороду и обжарьте с другой стороны, под закрытой крышкой 5-10 минут. Готовый пирог проверьте деревянной шпажкой.
Советы:
Сметану используйте любой жирности.
Читайте также: