В 3000 раз превышают норму: в европейских винах нашли опасные химикаты

Каждая бутылка вина, произведенной в Европе за последние годы, содержит устойчивые токсичные соединения, которые не разлагаются в природе. Исследование обнаружило в европейских винах трифторуксусную кислоту (TFA) — побочный продукт PFAS, так называемых «вечных химикатов».

Об этом сообщило издание Politico.

Анализ 49 вин из 10 стран ЕС показал, что ни одна бутылка не была «чистой». В некоторых образцах уровень TFA превышал допустимые нормы для воды в 100 раз. Наибольшее загрязнение - в винах из Австрии.

Виноградники — одни из крупнейших потребителей пестицидов в Европе, особенно фунгицидов. Многие из них содержат PFAS, которые накапливаются в почве и ягодах. В последних трех урожаях концентрация достигла 320 мкг/л, что в 3 000 раз больше нормы ЕС для грунтовых вод.

"Это тревожный сигнал, который нельзя игнорировать. Массовое накопление TFA в растениях означает, что мы, вероятно, потребляем гораздо больше «вечных химикатов» через пищу, чем предполагалось ранее", — глава исследования Гельмут Буртшер-Шаден.

Напомним, новое открытие вынудило ученых сомневаться в существовании воде на Титане.