Один із популярних в Україні продуктів може стати "золотим": економісти розповіли, на що злетять ціни
В Україні вже у жовтні можуть різко здорожчати яйця та молоко. Експерт пояснив, на які продукти варто очікувати ріст цін.
Підпишіться на нас в Google
Економіст дав прогноз щодо цін в Україні / © Фото з відкритих джерел
У жовтні на українців чекає зміна цін на базові продукти харчування. Деякі позиції додадуть у ціні до 30%, тоді як вартість хліба, круп та олії залишатиметься стабільною, а цукор навіть може подешевшати.
Про це розповів економіст Олег Пендзин у коментарі ТСН.ua.
Хліб, крупи та олія: чому ціни утримуються
Значного подорожчання хлібопродуктів, круп та соняшникової олії у жовтні не очікується. Головна причина — падіння експортних можливостей більш ніж удвічі через блокування українських портів на Чорному морі.
«Елеватори заповнені зерном, тому фермери нерідко продають збіжжя навіть дешевше собівартості, бо необхідні оборотні кошти. Значніший вплив дешевих кормів на ціну м’яса може проявитися у наступні місяці», — зазначає Олег Пендзин.
Овочі та фрукти: стрибок цін на тепличну продукцію
Ситуація в овочевому сегменті буде неоднорідною:
Тепличні овочі: очікується найбільший стрибок ціни — на 20–30%.
Овочі борщового набору: морква, цибуля та буряк поступово додадуть у ціні до 10% (+2–2,5 грн/кг).
Овочі та фрукти відкритого ґрунту: ціни на картоплю, яблука та груші у жовтні залишаться стабільними. Пропозиція буде високою через небажання аграріїв витрачатися на тривале зимове зберігання (пальне та електроенергія).
Яйця, молочні продукти та м'ясо: що і на скільки зросте
Стримуючими чинниками для суттєвого зростання цін у тваринницькій галузі є дешева кормова база та обмежена платоспроможність населення. Утім, сезонне зростання цін усе ж відбудеться.
Курячі яйця (найбільше зростання): очікується стрибок на 10–15%. Через похолодання скорочується пропозиція від приватних домогосподарств, а птахофабрики піднімають цінники через витрати на обігрів. Прогнозується, що ціна за десяток закріпиться на рівні 72–80 грн, що майже вдвічі більше за літні показники.
Молочна продукція: очікується зростання на 5–10% (+2–4 грн за літр молока та +20–40 грн за кілограм масла чи сиру). Восени традиційно падають надої, тому найсильніше подорожчають жирні продукти — вершкове масло та тверді сири.
Свинина та курятина: помірне зростання до 5–8% (+10–15 грн/кг). Водночас сало коштуватиме дорожче за м'ясо — 300–400 грн/кг проти 280–350 грн/кг. Затоварювання зерном стримує ціни на м'ясо від стрімкого злету, але витрати на логістику та генератори штовхають цінники вгору.
Морожена риба та морепродукти: майже не дорожчатимуть, оскільки ціни й так зашкалюють (наприклад, оселедець коштує до 250 грн/кг). Можливе незначне коригування на 3–5% залежно від курсу валют та вартості пального.