Ці два інгредієнти зроблять деруни у 100 раз смачнішими

Хрусткі деруни зі сметаною напевно є однією з найпопулярніших страв з картоплі.  Найчастіше їх готують  з картоплі, додаючи яйця, цибулю та борошно.

 А якщо до тіста додати подрібненої ковбаси та твердого сиру, деруни стануть ще смачнішими. 

Рецепт приготування дуже простий.

 Як приготувати деруни

Інгредієнти:

• картопля –  4 середньої картоплі,

• цибуля –  одна великого розміру,

• варена ковбаса – 200 г;

• твердий сир – 200 г,

• яйце – 2 шт.,

• кріп — 0,5 пучка,

• борошно — 80 г;

• сіль, перець – на свій смак.

• рослинна олія – для смаження.

Спосіб приготування:

• Картоплю та цибулю чистимо і натираємо на великій тертці.

• На тертці натираємо  сир, ковбасу мілко ріжемо, додаємо інгредієнти до натертої картоплі та цибулі.

• Додаємо дрібно нарізаний кріп, сіль, перець на свій смак і ретельно перемішуємо.

• В отриману масу додаємо яйця та борошно і знову добре перемішуємо.

• Розігріваємо сковороду з олією, ложкою викладаємо деруни. Смажимо їх на середньому вогні до золотистої скоринки з кожного боку приблизно по 5-7 хвилин.

Деруни подаємо з домашньою сметаною та насолоджуємося. Смачного.

Читайте також:

• Ідеальне тісто для пельменів та вареників: який ігредієнт потрібно додати, що вони не розварювались

• Як приготувати оладки на кефірі: дуже просто та смачно