Яблучний пиріг на 100 ккал: простий рецепт десерту
Багато яблук, мінімум тіста і всього близько 100 ккал на 100 г — цей ніжний пиріг готується швидко, а ще його можна адаптувати навіть для найменших поціновувачів десертів.
- Автор публікації
-
- Час приготування
- Харчова цінність на 100 г
Підпишіться на нас в Google
Яблучний пиріг / tiktok.com/@tak.smachno.tyt
На сторінці tak.smachno.tyt розповіли про рецепт яблучного пирога, який легко може стати фаворитом осіннього сезону. В ньому дуже багато тонко нарізаних яблук і зовсім небагато тіста, тому десерт виходить соковитим, ароматним і легким. А якщо хочеться експериментів, яблука можна поєднати з грушею чи гарбузом.
Яблучний пиріг / tiktok.com/@tak.smachno.tyt
Інгредієнти
- яблука
- 1,2 кг
- яйця
- 2 шт.
- молоко
- 100 мл
- цукор
- 50–60 г
- вершкове масло
- 20 г
- борошно
- 110 г
- розпушувач
- 10 г
- цедра одного лимона
- лимонний сік
- 1 ст. л
Приготування
Духовку розігрійте до 190 °C.
Яблука очистьте і наріжте чи натріть дуже тонкими скибочками, приблизно 1–2 мм. Для цього зручно використовувати шатківницю або спеціальний бік тертки.
В окремій мисці змішайте яйця, молоко, цукор, розтоплене вершкове масло, борошно, розпушувач, лимонну цедру та сік.
Додайте яблука і добре перемішайте.
За бажанням частину яблук можна замінити грушею чи гарбузом.
Форму для випікання застеліть пергаментом.
Яблучну масу можна викладати шарами або одразу перемішати все тісто з яблуками та перекласти до форми.
Випікайте приблизно 45–50 хв, орієнтуючись на готовність пирога.
Не поспішайте діставати його з форми та нарізати одразу після духовки. Пиріг має повністю охолонути, інакше він може втратити форму. Ще краще — поставити його на кілька годин до холодильника, щоб десерт добре стабілізувався.
Пиріг виходить насиченим, ніжним і не перевантаженим тістом, а можливість приготувати його без цукру робить рецепт ще універсальнішим.