Рецепт салату з шинкою, болгарським перцем, сиром та оливками

Яскравий, апетитний салат стане у нагоді, коли раптово завітали гості або просто захотілося швидко перекусити.

Інгредієнти:

• шинка — 200 г;

• твердий сир — 150 г;

• болгарський перець — 1 шт. (великий, червоний);

• чорні оливки — 100 г.

Для заправки:

• грецький йогурт — 3 ст. л.;

• гірчиця в зернах — 1 ч. л.;

• часник — 1 зубчик;

• мелений чорний перець;

• сіль.

Приготування:

1. Наріжте шинку та твердий сир середніми кубиками.

2. Болгарський перець очистьте від насіння та перетинок і наріжте також середніми кубиками.

3. Оливки розріжте на дві частини.

4. Часник очистьте і пропустіть через прес.

5. Для заправки: змішайте грецький йогурт, гірчицю, часник, мелений чорний перець, посоліть.

6. У салатницю викладіть шинку, твердий сир, болгарський перець, оливки, заправте заправкою та перемішайте.

Поради:

• За бажанням замість шинки можна взяти балик.