Как приготовить слойки со шпинатом и сыром

Чтобы приготовить эти полезные, хрустящие слойки, достаточно иметь в холодильнике упаковку слоеного теста и совсем немного времени.

Шпинат и сыр идеально подходят в качестве начинки. Слойки хороши как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты

Слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре.
Шпинат и зеленый лук вымойте, обсушите и мелко нарежьте.
Яйца отварите вкрутую 10 минут. Охладите и очистите. Нарежьте небольшими кубиками.
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
В миске соедините шпинат, зеленый лук, яйца, твердый сыр. Посолите и поперчите. Перемешайте.
На рабочей поверхности, слегка присыпанной мукой, тесто раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 0,3-0,5 см и нарежьте на квадраты 10*10. В середину квадрата выложите начинку и сформируйте слойку в виде треугольника, края прижмите вилкой. Смажьте желтком и посыпьте кунжутом. Выложите на противень застеленный пергаментом.
Выпекайте в заранее разогретой духовке до 200 градусов 15 минут.