Як приготувати слойки зі шпинатом та сиром

Щоб приготувати ці корисні хрусткі слойки, достатньо мати в холодильнику упаковання листкового тіста і зовсім небагато часу.

Шпинат і сир ідеально підходять як начинка. Слойки смакують як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Інгредієнти

Листкове тісто розморозьте за кімнатної температури.
Шпинат та зелену цибулю вимийте, обсушіть і дрібно наріжте.
Яйця відваріть круто 10 хвилин. Охолодіть та очистіть. Наріжте невеликими кубиками.
Твердий сир натріть на дрібній тертці.
У мисці з'єднайте шпинат, зелену цибулю, яйця, твердий сир. Посоліть і поперчіть. Перемішайте.
На робочій поверхні, злегка присипаній борошном, тісто розкатайте у прямокутний пласт товщиною 0,3-0,5 см і наріжте на квадрати 10*10. У середину квадрата викладіть начинку і сформуйте слойку у вигляді трикутника, краї притисніть виделкою. Змастіть жовтком і посипте кунжутом. Викладіть на деко, застелене пергаментом.
Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 200 градусів 15 хвилин.

Поради:

Шпинат можна використовувати і заморожений, його потрібно розморозити та відтиснути воду.

Читайте також:

Пов’язані теми

Коментарі

Сортувати: