Рецепт свинины, тушенной с тыквой
Сочные кусочки мяса и нежная тыква – это отличное сочетание для сытного обеда или ужина.
- Автор публикации
-
- Время приготовления
- Пищевая ценность на 100 г
Подпишитесь на нас в Google
Свинина тушеная с тыквой / © Credits
Блюдо тушится на сковороде из мяса, тыквы, моркови, лука, с приправами. Подайте свинину с тыквой к любому гарниру.
Ингредиенты
- свинина мякоть
- 500 г
- тыква
- 400 г
- лук репчатый
- 1 шт.
- морковь
- 1 шт.
- мука пшеничная
- 2 ст. л.
- растительное масло
- 50 г
- вода
- 250 г
- приправа для мяса
- 1 ч. л.
- перец черный молотый
- соль
- зелень
Мясо вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте на кубики среднего размера и обваляйте в муке.
Тыкву очистите от кожуры, семечек и нарежьте так же, как и мясо.
Лук и морковь очистите. Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на крупную терку. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до мягкости. Добавьте свинину и обжарьте на сильном огне пять минут, затем влейте кипяток, накройте крышкой и тушите мясо 20-25 минут.
Выложите к мясу тыкву, добавьте перец черный молотый, приправу для мяса и соль.
Перемешайте и тушите на медленном огне при закрытой крышке, 15 минут до мягкости тыквы. Готовое блюдо посыпьте зеленью.
Советы:
Мясо используйте любое.
Читайте также: