Сьогодні відзначають Міжнародний день целіакії

День боротьби з целіакією, хворобою на яку страждає один відсоток населення планети і про яку в Україні мало знають навіть лікарі. У недужих на целіакію не засвоюється глютен, білок, що міститься в пшениці, житі та вівсі. Такі пацієнти буває роками лікуються від інших хвороб не здогадуючись, що причина в несприйнятті білка, який міститься в зернових.