Курячі стегенця, мариновані в кефірі: простий рецепт
Головним інгредієнтом маринування курячих стегенець є кефір. Завдяки кисломолочному продукту м'ясо виходить соковитим та ніжним. Замаринуйте курячі стегенця в кефірі з додаванням приправи, часнику та гірчиці, а потім запікайте в духовці до рум'яної скоринки.
- Автор публікації
-
- Час приготування
- Харчова цінність на 100 г
Підпишіться на нас в Google
Курячі стегенця мариновані в кефірі / © Credits
Інгредієнти
- курячі стегна
- 6 шт.
- кефір
- 600 мл
- часник
- 6 зубчиків
- паприка солодка мелена
- 1 ст. л.
- гірчиця
- 1 ч. л.
- чорний мелений перець
- сіль
- олія
Курячі стегенця промийте і обсушіть паперовим рушником.
Часник очистіть і дрібно наріжте.
У миску влийте кефір, додайте часник, паприку, гірчицю, перець та сіль. Перемішайте.
М'ясо залийте маринадом із кефіру. Накрийте та відправте в холодильник на п'ять годин.
Дістаньте м'ясо, видаліть надлишки маринаду. Викладіть на деко, змащене олією.
Запікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 50-60 хвилин до рум'яної скоринки.
Поради:
Кефір використовуйте будь-якої жирності або замініть натуральним йогуртом.
Читайте також: