Куряче філе в гірчиці: швидкий рецепт

Завдяки гірчиці страва набуває нового смаку та аромату. До курячого філе підійдуть соуси: сметанний, томатний чи сирний.

Складники

• куряче філе – 600 г;

• яйця – 2 шт.;

• гірчиця готова – 1 ст. л.;

• борошно;

• перець чорний мелений;

• сіль;

• олія – для смаження.

Приготування

Куряче філе наріжте шматочками завтовшки один сантиметр. Злегка відбийте молотком.

Викладіть філе в миску. Додайте гірчицю, сіль та перець. Все перемішайте, щоб воно повністю вкрилося маринадом. Залишіть на 30 хвилин за кімнатної температури.

Обвалюйте куряче філе в борошні, потім у яйці.

На розпеченій сковороді з олією обсмажуйте куряче філе до золотистої скоринки.

Поради

• Спеції використовуйте на свій смак.

Читайте також:

• Куряче філе з часником у медово-соєвому соусі: рецепт у східному стилі

• Курячий рулет із чорносливом: рецепт цікавої закуски

• Пиріг з лавашу з курячим фаршем, грибами та сиром: рецепт, який не забере багато часу