Котлеты из куриных сердечек: оригинальный рецепт
Такие котлеты будут вкусными, как сразу после приготовления, так и в остывшем виде. Вы сможете не только значительно сэкономить, но и порадовать семью чем-то совершенно новым. Главным ингредиентом блюда являются куриные сердечки. Для фарша понадобится перекрутить через мясорубку сердца, лук. Добавить немного манки и обжарить. Получатся пышные, воздушные котлеты.
- Автор публикации
-
- Время приготовления
- Пищевая ценность на 100 г
Подпишитесь на нас в Google
Котлеты из куриных сердечек / © Credits
Ингредиенты
- куриные сердечки
- 300 г
- лук репчатый
- 1 шт.
- чеснок
- 1 зубчик
- яйцо
- 1 шт.
- манная крупа
- 6 ст. л.
- перец черный молотый
- соль
- растительное масло – для жарки
Промойте куриные сердечки под проточной водой. Удалите жир, протоки, сосуды и еще раз промойте.
Лук очистите и разрежьте на кусочки.
Пропустите через мясорубку куриные сердечки, лук и чеснок. Добавьте яйцо, соль, перец, манную крупу. Хорошо перемешайте.
Накройте емкость с фаршем пленкой и оставьте на 15-20 минут для набухания.
Фарш выкладывайте столовой ложкой с горкой в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки.
Читайте также:
Куриное филе с чесноком в медово-соевом соусе: рецепт в восточном стиле
Пирог из лаваша с куриным фаршем, грибами и сыром: рецепт, который не отнимет много времени