Гороховая каша: рецепт полезного гарнира

Это вкусный и нежный гарнир, который можно подать к мясу, рыбе или грибам. Он является одним из самых доступных и недорогих продуктов.

1. Горох промойте и замочите в холодной воде на шесть часов.

2. Затем воду слейте, откиньте на сито и промойте несколько раз холодной водой.

3. Переложите в кастрюлю, залейте холодной водой, поставьте на плиту и доведите до кипения, снимите пенку.

4. Варите на медленном огне 40 минут, затем перемешайте, посолите, добавьте сливочное масло и пробейте блендером до однородного состояния.

5. Укутайте теплым полотенцем и дайте настояться 20-30 минут.

Советы:

Соль добавляйте по вкусу.

Горох желательно замочить на ночь.

Читайте также:

• Как приготовить картофельное тесто

• Попкорн из гречки: рецепт оригинального блюда, которое легко приготовить дома

• Хрустящие картофельные шарики с сыром: рецепт вкусной закуски