Как приготовить кекс на кефире
Кекс на кефире – это классический вариант быстрой выпечки из простых продуктов, которые всегда есть в любом холодильнике. Приготовьте их в одной большой форме или в порционных формочках для кекса.
- Автор публикации
-
- Время приготовления
- Пищевая ценность на 100 г
Подпишитесь на нас в Google
Кекс на кефире / © Credits
Кекс получается воздушным, ароматным и слегка влажным.
Ингредиенты
- мука пшеничная
- 250 г
- кефир
- 250 мл
- яйца куриные
- 2 шт.
- сахар
- 150 г
- масло сливочное
- 100 г
- разрыхлитель
- 10 г
- ванильный сахар
- 10 г
- соль
- щепотка
- сахарная пудра
Яйца с сахаром взбейте миксером до пышной массы. Влейте кефир, добавьте растопленное сливочное масло, муку, просеянную с разрыхлителем, ванильный сахар и соль, а затем перемешайте венчиком.
Форму для выпекания смажьте сливочным маслом и вылейте в нее тесто.
Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 45-50 минут до золотистого цвета.
Когда кекс остынет, достаньте из формы и посыпьте сахарной пудрой.
Советы:
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Готовность кекса проверьте деревянной шпажкой или зубочисткой.
Читайте также: