Шоколадные маффины с кабачком
Кабачки можно использовать не только для приготовления закусок, но и для выпечки. Удивите своих родных приготовив шоколадные маффины с кабачком.
- Автор публикации
-
- Время приготовления
- Пищевая ценность на 100 г
Подпишитесь на нас в Google
Шоколадные маффины с кабачком / © Credits
Вкус кабачка совсем не чувствуется, но благодаря ему выпечка получается нежной, немного влажной внутри.
Ингредиенты
- кабачок (молодой)
- 250 г
- мука пшеничная
- 150 г
- яйцо куриное
- 1 шт.
- сахар
- 150 г
- масло растительное
- 50 мл
- какао-порошок
- 1,5 ст. л.
- разрыхлитель
- 1 ч. л.
- корица молотая
- соль
- щепотка
Кабачок натрите на мелкой терке, отожмите лишнюю жидкость. Добавьте яйцо, перемешайте, всыпьте сахар, соль, влейте масло растительное и взбейте слегка венчиком.
В муку добавьте какао-порошок, разрыхлитель, корицу просейте через сито, перемешайте и всыпьте к кабачковой массе и еще раз все хорошо перемешайте.
Разложите тесто по силиконовым формочкам, заполняя чуть больше половины.
Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут. Немного остудите, извлеките из формочек и посыпьте сахарной пудрой.
Советы:
Готовность проверяйте шпажкой или зубочисткой.
Если кабачок переспелый, его нужно очистить.
Труш