Як приготувати кекси на сметані
Ароматні, ніжні кекси на сметані нікого не залишать байдужим.
- Автор публікації
-
Кекси на сметані / © Credits
Ця випічка ідеально підійде як на сніданок, до філіжанки кави, чаю, або як перекус, який можна дати діткам до школи чи взяти з собою на дорогу або на роботу.
Інгредієнти
- борошно пшеничне
- 350 г
- сметана 20%
- 230 г
- яйця курячі
- 3 шт.
- цукор
- 180 г
- розпушувач
- 10 г
- ванільний цукор
- 10 г
- сіль
- цукрова пудра
У просіяне борошно всипте розпушувач і перемішайте.
Яйця з цукром і сіллю збийте вінчиком.
Додайте сметану, ванільний цукор, перемішайте, частинами всипте борошно з розпушувачем і ще раз перемішайте до однорідної маси.
Наповніть формочки тістом на 2/3 частини, розрівняйте його і відправте в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 20-25 хвилин.
Дістаньте кекси з духовки, дайте трохи охолонути, потім вийміть із формочок і посипте цукровою пудрою.
Поради:
Готовність кексів перевірте дерев’яною шпажкою, вона має виходити з них сухою.