Корн дог: рецепт смачного фастфуду
Ці апетитні ковбаски у хрусткій кукурудзяній оболонці ідеально пасують для швидкого перекусу чи веселої вечірки.
Підпишіться на нас в Google
Корн дог / © Associated Press
Приготувати їх вдома простіше, ніж здається, і на сторінці droboshevska_y поділилися секретами, як зробити досконалі корн доги, які вразять ваших рідних та друзів
Інгредієнти
- Сосиски
- Сир (підходить твердий сир, який добре плавиться)
- Яйце
- 1 шт.
- Молоко
- 170 мл
- Цукор
- 1 ст. л
- Сіль
- 0,5 ч.л
- Паприка
- Сушений часник
- Борошно пшеничне
- 100 г
- Борошно кукурудзяне
- 100 г
- Розпушувач
- 10 г
- Панірувальні сухарі
Приготування
Спочатку підготуйте основні складники корн догів. Сосиски наріжте на зручні шматочки, а сир — на невеликі кубики. Нанизуйте їх по черзі на шпажки.
Приготуйте кляр, який стане основою для хрусткої скоринки. В окремій мисці збийте яйце з молоком до однорідності. Додайте цукор, сіль, улюблені спеції (паприку та сушений часник), обидва види борошна та розпушувач. Тісто має бути густим, але стікати, щоб рівномірно покрити сосиски з сиром.
Кожну шпажку з сосискою та сиром повністю занурте у кляр, дайте зайвому стекти. За бажанням можна обваляти їх у панірувальних сухарях — це додасть більше хрумкості.
Обсмажте корн доги у розігрітій олії на середньому вогні. Важливо часто їх перевертати, щоб обсмажування було рівномірним з усіх боків. Готовність визначайте за насиченим золотистим кольором.
Поради:
Подавайте корн доги з різноманітними соусами — кетчупом, гірчицею чи барбекю. А ще їх можна подавати зі свіжими овочами чи маринованими огірками — це зробить страву збалансованою.
Готуйте з любов’ю, дивуйте рідних і насолоджуйтесь неймовірним смаком домашніх корн догів.
Ми також писали про те, як приготувати гарячу кукурудзу з сиром.
Читайте також: