Шоколадний брауні: рецепт пісного десерту

Брауні - один з найшоколадніших десертів. Рецептів цього смаколика багато. Є навіть для тих, хто постить. Брауні виходить не менш смачним.

Рецептом шоколадного брауні поділилася переможниця "МастерШеф" Аліна Бурик.

Інгредієнти

• 100 г яблучного пюре

• 115 г рослинної олії

• 125 г рослинного молока

• 160 г борошна

• 75 г какао

• 200 г цукру

• 1/2 ч.л. розпушувача

• 1/2 ч.л. солі

• 150 г чорного шоколаду

Приготування

1. Готуємо з яблук пюре. Для цього фрукти можна або зварити, або запекти. Після цього з’єднуємо яблучне пюре, рослинну олію, рослинне молоко і перебиваємо блендером.

2. Змішуємо усі сухі інгредієнти: борошно, какао, цукор, розпушувач і сіль. Окрім шоколаду.

3. Зʼєднуємо суху та вологу суміші. Додаємо 100 грам шоколаду, розмішуємо та залишаємо на 10 хвилин, щоб цукор розтав.

4. Шоколадну суміш виливаємо у форму, вистелену пергаментом. Посипаємо зверху рештою шоколаду. брауні випікаємо у розігрітій до 170 градусів духовці 25-30 хв.

Нагадаємо, раніше ми публікували рецепт брауні з фундуком.