Кекс из тыквы: простой рецепт
Сейчас сезон тыквы и тыквенный кекс будет не только вкусным, но и полезным. Так как в тыкве содержится большое количество витаминов. Для приготовления ароматного и золотисто-оранжевого кекса понадобится: небольшой кусочек спелой тыквы, яйца, мука, растительное масло.
- Автор публикации
-
- Время приготовления
- Пищевая ценность на 100 г
Подпишитесь на нас в Google
Кекс из тыквы / © Credits
Ингредиенты
- тыква
- 250 г
- мука
- 250 г
- яйца
- 4 шт
- сахар
- 220 г
- растительное масло
- 200 мл
- разрыхлитель
- 18 г
- соль
- щепотка
- ванильный сахар
- пакетик
- корица
- 1/3 чл
- масло сливочное
- для смазывания силиконовой формы
Яйца, ванильный сахар и соль взбейте блендером до пышной пены. Добавьте растительное масло, корицу и еще взбейте две минуты.
В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель. В эту смесь порциями добавляйте жидкую массу и перемешивайте лопаткой. Добавьте корицу и тыкву, натертую на мелкой терке. Все хорошо перемешайте.
Силиконовую форму для кекса смажьте сливочным маслом. Вылейте в нее тесто.
Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 50-60 минут.
Советы:
По желанию в кекс можно добавить изюм, орехи, курагу
Читайте также: