Дмитрий Кулеба поделился идеей вкусного постного супа

Министр иностранных дел Дмитрий Кулеба поделился на своей странице в Instagram рецептом вкусного и ароматного крем-супа. Блюдо очень простое в приготовлении, и сделать его, по словам дипломата, можно из того, что есть в холодильнике. Однако вместо сливок, которые обычно добавляют в подобные супы, он рекомендует использовать кокосовое молоко, потому что сейчас продолжается Великий пост.

Ингредиенты:

• тыква

• морковь

• лимон

• лук

• чеснок

• острый перец

• небольшая свекла

• кокосовое молоко

• специи по вкусу

Приготовление:

Выложите помытые и почищенные овощи на противень или сковороду, которую можно ставить в духовку, сбрызните маслом и запеките до появления красивой корочки.

Достаньте овощи, переложите в блендер, добавьте немного кокосового молока и взбейте все до однородной консистенции. При подаче блюдо можно украсить тыквенными семенами.

Читайте также:

• Грибной соус: рецепт, который поможет украсить любой гарнир.

• Гороховый суп с охотничьими колбасками: классический рецепт

• Суп с ветчиной и фасолью: рецепт идеального зимнего блюда