Ленивые отбивные: быстрый рецепт

Этот рецепт быстрых и вкусных куриных отбивных, которые не нужно отбивать. Они готовятся из нежного филе и получаются очень сочными.

Ингредиенты:

• куриное филе – 500 г

• яйца – 2 шт.

• репчатый лук – 1 шт.

• майонез – 2 ст. л.

• крупа манная – 2 ст. л.

• крахмал – 1ст. л.

• паприка по – вкусу

• перец черный молотый и соль

• чеснок – 3 зубчика

• растительное масло (для жарки)

Приготовление:

Куриное филе нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите и также нарежьте кубиками, чеснок выдавите через пресс. В миску переложите измельченное филе, лук, яйца, манку, крахмал, майонез, паприку, перец, чеснок, соль. Все перемешайте и поставьте в холодильник на час. На раскаленную сковороду добавьте растительное масло. Выкладывайте массу по одной столовой ложке. Жарьте отбивные с обеих сторон до румяной корочки. 

Советы:

• Майонез можно заменить сметаной.

• Крахмал можно использовать любой.

• Долго жарить отбивные не стоит, чтобы они не получились сухими.

Читайте также: 

• Мясорубка не понадобится: рецепт рубленых куриных котлет с сыром и помидорами

• Капустные котлеты с фаршем: рецепт вкусного и легкого блюда

• Салат с курицей, ананасом и грибами: простой рецепт