Рецепт шарлотки с клубникой
Шарлотка – это классический пирог, который чаще всего готовят с яблоками, но не менее вкусной она получается со свежей клубникой.
- Автор публикации
-
- Время приготовления
- Пищевая ценность на 100 г
Подпишитесь на нас в Google
Шарлотка с клубникой / © Credits
Чтобы десерт получился нежным и воздушным, обязательно хорошо взбейте яйца с сахаром. Пышное тесто, сочная ягода, которая пропитает бисквит своим ароматным соком, будут просто таять во рту.
Ингредиенты
- клубника
- 200 гр
- мука
- 150 г
- сахар
- 150 г
- яйца
- 3 шт.
- разрыхлитель
- 0,5 ч. л.
- соль
- сахарная пудра
Клубнику вымойте под проточной водой, обсушите и нарежьте на половинки.
Взбейте миксером яйца с сахаром в пышную пену. Добавьте частями просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте лопаткой в одном направлении. Вылейте половину теста в форму, сверху разложите половинки клубники и залейте оставшимся тестом.
Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 25-30 минут до золотистого цвета. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Аккуратно выложите шарлотку на решетку. Дайте немного остыть, переложите на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.
Советы:
В тесто по желанию можно добавить одну чайную ложку ванильного сахара.
Читайте также:
Как приготовить клубничный айс-латте: интересный рецепт из Instagram
Как приготовить идеальный клубничный милкшейк: рецепт от шеф-повара
Шампанское с цветами и лимоном во льду: как приготовить эффектный коктейль