Рецепт шарлотки з полуницею
Шарлотка — це класичний пиріг, який найчастіше готують з яблуками, але не менш смачною вона виходить зі свіжою полуницею.
- Автор публікації
-
- Час приготування
- Харчова цінність на 100 г
Підпишіться на нас в Google
Шарлотка з полуницею / © Credits
Щоб десерт вийшов ніжним, обов'язково добре збийте яйця з цукром. Пишне тісто, соковита ягода, яка просочить бісквіт своїм ароматним соком, просто тануть у роті.
Інгредієнти
- полуниця
- 200 г
- борошно
- 150 г
- цукор
- 150 г
- яйця
- 3 шт.
- розпушувач
- 0,5 ч. л.
- сіль
- цукрова пудра
Полуницю вимийте під проточною водою, обсушіть і наріжте на половинки.
Збийте міксером яйця із цукром у пишну піну. Додайте частинами просіяне борошно з розпушувачем і обережно перемішайте лопаткою в одному напрямку. Вилийте половину тіста у форму, зверху розкладіть половинки полуниці і залийте тістом.
Випікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 25-30 хвилин до золотистого кольору. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою. Акуратно викладіть шарлотку на решітку. Дайте трохи охолонути, перекладіть на блюдо і посипте цукровою пудрою.
Поради:
У тісто за бажанням можна додати одну чайну ложку ванільного цукру.
Читайте також:
Як приготувати полуничний айслате: цікавий рецепт із Instagram
Як приготувати ідеальний полуничний мілкшейк: рецепт від шеф-кухаря
Шампанське з квітами та лимоном у льоду: як приготувати ефектний коктейль