Гриби зморшки в сметані — просто і смачно

Квітень — час збирати і готувати зморшки. Це прекрасний і смачний гриб, який дуже просто можна приготувати із найпростішими інгредієнтами. Не пропустіть шанс поласувати цим весняним делікатесом.

Інгредієнти:

• гриби зморшки — 500 г

• цибуля — 3 шт.

• олія соняшникова

• сіль

• перець

• сметана — 4 ст. л.

Приготування:

Для початку потрібно сказати, що готуються лише шапочки грибів, ніжки у них жорсткі і несмачні, тому їх викидають.

Коли відокремите шапочки від ніжок, залийте гриби водою і проваріть 10 хвилин. Воду злийте, залийте чисту і варіть ще хвилин 20. Коли час мине, відкиньте гриби на друшляк.

Дрібно наріжте цибулю, і обсмажте до золотистості. Наріжте довільно шапочки грибів і відправте у пательню до цибулі. Обсмажуйте гриби з цибулею, щоб із них пішла вся волога.

Додайте у пательню з грибами та цибулею сметану, добре перемішайте і тушкуйте на невеликому вогні 15-20 хвилин. Додайте ваші улюблені спеції, сіль, перець.

Смачного!

Читайте також: Салат "Голландський": швидко, смачно і ситно

Більше рецептів шукайте в розділі "Кухня"