Как приготовить пиццу из кабачков на сковороде

Пицца из кабачка на сковороде

ЛИД:

Такая пицца готовится намного быстрее обычной пиццы, а получается более вкусной, ароматной и полезной.

Ингредиенты:

• кабачок — 250-300 гр;

• яйцо куриное — 1 шт;

• мука пшеничная — 3 ст л;

• перец черный молотый;

• соль.

Для начинки:

• кетчуп — 1 ст л;

• помидор — 1 шт;

• сыр твердый — 60 гр;

• ветчина — 50 гр;

• зелень (укроп, базилик);

• перец черный молотый;

• орегано — ¼ ч л;

• растительное масло.

Приготовление:

1. Кабачок натрите на крупную терку и отожмите лишний сок.

2. Помидор нарежьте на кружки.

3. Сыр натрите на крупную терку.

4. Ветчину нарежьте на тонкие ломтики.

5. Зелень измельчите.

6. В миску выложите кабачки, яйцо, всыпьте муку, перец черный молотый, посолите и хорошо перемешайте.

7. Сковороду смажьте растительным маслом и разогрейте.

8. Выложите кабачковую массу ровным слоем, накройте крышкой и жарьте на медленном огне 5-7 минут, аккуратно переверните, смажьте кетчупом, посыпьте черным молотым перцем, орегано, выложите кружочки помидоров, затем ветчину и посыпьте сыром.

9. Накройте крышкой и готовьте еще 3-5 минут, пока сыр полностью не расплавится.

10. Переложите на блюдо и посыпьте зеленью.

Советы:

• Сыр используйте любой.

• Если кабачок старый, удалите кожицу и семена.